超聲-酶輔助低共熔溶劑提取桑葉總黃酮的工藝優(yōu)化及其抗氧化活性研究

摘要： 為建立一種綠色高效的桑葉總黃酮提取方法，本研究采用了超聲-酶輔助低共熔溶劑法對桑葉總黃酮進行提取。在單因素實驗的基礎上，以桑葉總黃酮提取量為響應值，采用Box-Behnken響應面法對提取工藝進行優(yōu)化，并研究桑葉總黃酮對ABTS~+和DPPH自由基的清除能力。結(jié)果表明：在氯化膽堿/果糖/乙醇摩爾比為1:1:3、含水量為30%、液料比為40 mL/g、超聲功率為360 W、超聲溫... （共9頁）