布渣葉多糖的提取工藝優(yōu)化及生物活性分析

摘要： 目的：優(yōu)化布渣葉多糖的提取工藝，并對布渣葉多糖體外抗氧化、胰脂肪酶抑制、抗菌活性進行評價。方法：采用超聲輔助熱水法提取布渣葉多糖，在單因素實驗基礎上結(jié)合正交試驗對提取工藝參數(shù)進行優(yōu)化；通過測定DPPH、ABTS~+和OH自由基清除能力來評價布渣葉多糖的抗氧化能力；通過抑制胰脂肪酶作用測定布渣葉多糖的降脂活性；采用微量肉湯稀釋法測定布渣葉多糖對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞... （共8頁）