過表達(dá)SlCCD1A基因調(diào)控番茄風(fēng)味品質(zhì)
食品科學(xué)
頁數(shù): 7 2024-01-25
摘要: 為研究番茄(Solanum lycopersicum)類胡蘿卜素雙加氧酶A(Solanum lycopersicum carotenoid cleavage dioxygenasesA,SlCCD1A)基因?qū)Ψ压麑嶏L(fēng)味品質(zhì)的影響作用,以櫻桃番茄CI1005和大果番茄AC的SlCCD1AOE株系為研究對象。結(jié)合實時聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)鑒定轉(zhuǎn)基因植株,對轉(zhuǎn)基因株系揮發(fā)物及主要品質(zhì)性... (共7頁)