煙蚜（Myzus persicae）若蚜的營養(yǎng)成分分析

摘要： 為明確煙蚜（Myzus persicae）若蚜中的主要營養(yǎng)成分及其含量（質(zhì)量分數(shù)），檢測了煙蚜若蚜中糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、膽固醇、脂肪、脂肪酸和元素含量。結(jié)果表明：煙蚜若蚜中總糖含量為（4 551.273 1±6.219 7）mg/100 g，共檢測出7種糖類物質(zhì)[葡萄糖含量最高為（2 213.972 5±2.3972）mg/100 g]；粗蛋白含量為（11.973 2...