通關藤多糖結構表征及生物活性研究
中國食品添加劑
頁數(shù): 6 2024-02-02
摘要: 以通關藤為原料,采用超聲輔助水提法提取通關藤多糖,研究其結構表征及體外抗氧化、抗腫瘤細胞增殖作用。采用紫外可見分光光度計、離子色譜儀和紅外光譜儀對通關藤多糖的結構進行表征,通過自由基清除能力評價通關藤多糖體外抗氧化活性。利用四甲基偶氮唑鹽(MTT)法測定不同濃度通關藤多糖分別作用于人肝癌細胞HepG2 24 h、48 h的細胞抑制率。結果顯示通關藤多糖的多糖含量為72.83%,... (共6頁)