牡丹籽油脂質(zhì)體的制備與表征研究

摘要： 制備牡丹籽油脂質(zhì)體，以增加牡丹籽油生物利用度和穩(wěn)定性。采用乙醇注入-超聲波法制備牡丹籽油脂質(zhì)體，并用正交試驗設(shè)計優(yōu)化處方和工藝參數(shù)。通過熒光倒置顯微鏡和掃描電鏡觀察脂質(zhì)體形態(tài)；采用Malvern激光粒度儀測量粒徑、多分散系數(shù)（PDI）及Zeta電位值；紫外可見分光光度計測量其包封率；同時考察其在4℃和25℃下的穩(wěn)定性和體外釋藥特性。結(jié)果表明，牡丹籽油脂質(zhì)體的乙醇注入-超聲波法最...