生物質(zhì)基涂料增強食品包裝紙防水防油性研究進展

摘要： 目的 歸納總結(jié)目前可增強食品包裝紙防水防油性的生物基涂料的最新研究進展，為后續(xù)相關(guān)領(lǐng)域的研究與應(yīng)用提供理論參考。方法 分類介紹2類生物基涂料（蛋白質(zhì)和多糖），對不同材料在食品包裝領(lǐng)域防水防油改性研究進行詳細(xì)綜述，隨后將生物基涂料與傳統(tǒng)包裝材料性能做對比，并且提出相應(yīng)的解決辦法，最后對目前存在的困難和應(yīng)用前景進行總結(jié)和展望。結(jié)論 通過與其他生物聚合物復(fù)合或添加增塑劑等方式對纖維素...