枳椇子多糖的酸提取工藝優(yōu)化及其理化性質(zhì)與抗氧化活性研究

摘要： 為優(yōu)化枳椇子多糖的提取工藝，并對(duì)其理化性質(zhì)和抗氧化活性進(jìn)行研究。該研究采用酸溶劑提取枳椇子粗多糖，經(jīng)單因素考察和正交試驗(yàn)優(yōu)化提取工藝參數(shù)，通過Sevag法除蛋白、DEAE-52陰離子交換柱對(duì)多糖進(jìn)行分離純化，得到枳椇子精制多糖。采用高效液相色譜、紫外光譜、傅里葉變換紅外光譜、剛果紅實(shí)驗(yàn)、碘-碘化鉀和掃描電鏡等方法對(duì)枳椇子多糖進(jìn)行理化性質(zhì)分析；對(duì)枳椇子多糖的體外抗氧化活性進(jìn)行評(píng)價(jià)... （共9頁）