益生菌發(fā)酵番茄汁對(duì)小鼠抗疲勞和腸道菌群的調(diào)節(jié)作用
食品研究與開發(fā)
頁(yè)數(shù)： 8 2024-04-20
摘要： 為研究益生菌發(fā)酵番茄汁（probiotic fermented tomato juice,PFTJ）的抗疲勞和腸道菌群調(diào)節(jié)作用，將40只雄性ICR小鼠隨機(jī)分成4組，分別為空白對(duì)照組、陽(yáng)性對(duì)照組（0.06 g/kg）、PFTJ低劑量組（5 mg/kg）和PFTJ高劑量組（15 mg/kg）。通過(guò)測(cè)定各組小鼠負(fù)重力竭游泳時(shí)間、生化指標(biāo)及與能量代謝相關(guān)基因的表達(dá)，評(píng)價(jià)PFTJ抗疲勞作...
APP 