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ARTP-MMC高通量篩選耐木質纖維素預處理抑制物釀酒酵母的研究

中國釀造 頁數: 6 2024-09-25
摘要: 為了提升釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)對木質纖維素預處理所產生的甲酸、糠醛、5-羥甲基糠醛等抑制物的耐受性,保障釀酒酵母產乙醇能力不受影響,該文以安琪超級釀酒酵母為出發(fā)菌株,研究了一種常溫常壓等離子體(ARTP)誘變和微液滴細胞培養(yǎng)(MMC)相結合的適應性進化和高通量篩選耐木質纖維素預處理抑制物的釀酒酵母方法,獲得抗性強的釀酒酵母優(yōu)勢突變株,并評價...

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