裂殖壺藻油提取及高濃度 EPA/DHA分離純化工藝研究

摘要： 為實現(xiàn)藻油中ω-3多不飽和脂肪酸(ω-3 PUFAs)的簡單、綠色、高效分離純化工藝，首先利用裂殖壺菌原始菌株及定向馴化菌株ALE40為原料提取油脂，通過優(yōu)勢性評估及細胞通透性對比二者提油效果，并通過測定油脂指標對比3種提油方法(酸解法、超聲干法、超聲濕法)優(yōu)劣。對超聲濕法提取的粗藻油采用酯交換法進行乙酯化后，聯(lián)合尿素包埋法和分子蒸餾技術(shù)富集高濃度二十碳五烯酸(EPA)和二十二...