銀扇草果實(shí)的脂肪酸分析研究

摘要： 銀扇草（Lunaria annua L.）屬十字花科銀扇草屬，是一種含神經(jīng)酸的二年生草本植物，其種子富含油脂，具有較高的生物與醫(yī)藥價(jià)值。為探明銀扇草果實(shí)發(fā)育過程中脂肪酸的種類和含量變化特征，以及超長鏈脂肪酸特別是神經(jīng)酸的合成特點(diǎn)，本研究使用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)比較分析了含神經(jīng)酸的銀扇草、琉璃苣和蒜頭果果實(shí)的脂肪酸組分及含量。結(jié)果表明，銀扇草果實(shí)發(fā)育過程中共有10種脂肪酸參與了... （共7頁）