加工番茄果實(shí)番茄紅素與主要品質(zhì)性狀的關(guān)系

摘要： 【目的】研究加工番茄果實(shí)番茄紅素與相關(guān)性狀之間的關(guān)系，為新疆加工番茄優(yōu)質(zhì)新品種選育提供理論依據(jù)?！痉椒ā恳越陙磉x育或引進(jìn)的30個(gè)加工番茄品種(系)為材料，測定供試加工番茄果實(shí)番茄紅素與可溶性固形物含量、平均果肉厚度、pH值、a/b值、β-胡蘿卜素及L值分析品質(zhì)性狀之間的相關(guān)性，并進(jìn)行逐步回歸和通徑分析。【結(jié)果】在7個(gè)加工番茄品種(系)果實(shí)品質(zhì)性狀中，pH值與L值呈顯著正相關(guān)，... （共6頁）