超低溫冷凍對龍眼種子生理生化特性的影響

摘要： 龍眼（Dimocarpus longan Lour.）原產(chǎn)于我國南方，在南部和東南部地區(qū)廣泛栽培，是經(jīng)濟(jì)價值較高的果樹。龍眼種子作為典型的頑拗性種子，對低溫和干燥具有高度敏感性，因此在傳統(tǒng)的低溫種子庫中難以保存。本研究在排除冰晶對種子影響后，對新鮮和干燥種子進(jìn)行玻璃化冷凍和直接冷凍超低溫保存，并比較生理生化指標(biāo)、內(nèi)含物和淀粉的變化。結(jié)果表明：在經(jīng)過脫水和超低溫保存后，龍眼種子活... （共8頁）