染料脫色過(guò)氧化物酶在木質(zhì)素降解中的應(yīng)用研究進(jìn)展
食品與發(fā)酵工業(yè)
頁(yè)數(shù): 9 2024-03-28
摘要: 在對(duì)玉米秸稈、小麥麩皮等植物生物質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)利用過(guò)程中發(fā)現(xiàn),木質(zhì)素結(jié)構(gòu)復(fù)雜,難以降解,極大影響了內(nèi)部活性物質(zhì)的釋放和原料的加工特性。因此,降解木質(zhì)素是提高植物生物質(zhì)資源利用價(jià)值的重要步驟之一。常用的木質(zhì)素降解預(yù)處理方法有物理法、化學(xué)法和生物法,生物法主要是采用微生物或其產(chǎn)生的生物酶對(duì)木質(zhì)素進(jìn)行降解,其中染料脫色過(guò)氧化物酶(dye-decolorizing peroxidases... (共9頁(yè))