高效液相色譜法同時測定發(fā)酵型楊梅酒中11種酚酸類化合物

摘要： 目的 建立高效液相色譜法同時測定發(fā)酵型楊梅酒中11種類酚酸化合物(沒食子酸、原兒茶酸、4-羥基苯甲酸、綠原酸、龍膽酸、香草酸、咖啡酸、丁香酸、對香豆酸、阿魏酸和芥子酸)的分析方法。方法 試樣經(jīng)堿性水解液提取處理后水解為游離酚酸化合物,采用SunFire C18色譜柱(250 mm×4.6 mm, 5μm)分離,甲醇-乙酸-水作為流動相梯度洗脫,280nm和320nm波長下檢測分... （共8頁）