柱前衍生-高效液相色譜法測定特殊配方食品中的牛磺酸

摘要： 目的 建立實心核顆粒技術-柱前衍生-高效液相色譜法測定氨基酸配方及蛋白水解配方等特殊配方食品中?；撬岬姆治龇椒ā７椒?樣品加水溶解提取后沉淀蛋白,上清液與足量丹磺酰氯衍生反應;采用實心核顆粒C₁₈色譜柱分離,流動相為乙腈-乙酸鈉溶液,梯度洗脫,高效液相色譜熒光檢測器測定,外標法定量。結果 ?；撬岱逍土己?與雜質基線分離,在0～40.0μg/mL范圍內線性良好(r~2>0.... （共6頁）