竹葉黃酮;大腸桿菌;抑菌能力;抑菌機(jī)理...[繼續(xù)閱讀]
中國(guó)食品添加劑2023-12-19
海量資源,盡在掌握
竹葉黃酮;大腸桿菌;抑菌能力;抑菌機(jī)理...[繼續(xù)閱讀]
空間;細(xì)胞培養(yǎng);裝置;研制;應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]
人與系統(tǒng)集成;人的因素;系統(tǒng)工程;人因工程;生命周期;復(fù)雜工業(yè)系統(tǒng)...[繼續(xù)閱讀]
發(fā)酵肉制品;乳酸菌;篩選;高脂血癥;益生性;耐受性;鑒定...[繼續(xù)閱讀]
奶豆腐;霉菌;分離;鑒定;安全性;脂肪酶...[繼續(xù)閱讀]
變異鏈球菌;生物被膜;抑制機(jī)制;群體感應(yīng)系統(tǒng);植物化學(xué)成分...[繼續(xù)閱讀]
漢中漿水;微生物群落演替;高通量測(cè)序;功能預(yù)測(cè)...[繼續(xù)閱讀]
纖維素酶;紫外誘變;常壓室溫等離子體誘變;篩選;擬康氏木霉...[繼續(xù)閱讀]
果膠酶;分離篩選;鑒定;產(chǎn)酶條件優(yōu)化...[繼續(xù)閱讀]
乳酸菌;酵母菌;聯(lián)合發(fā)酵;發(fā)酵食品;食品品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]