藕

蔬菜類烹飪原料。又稱蓮菜、靈根、蓮藕、雨草等,屬睡蓮科植物。原產(chǎn)印度,后傳入我國,是遍布各地的水生植物。藕的莖、葉、花、果實均能食用,營養(yǎng)豐富,含有較多的碳水化合物、維生素C,并含天門冬素等成分。中醫(yī)認(rèn)為其味甘、 ......    （本文共 281 字 ）     [閱讀本文] >>