苦瓜

蔬菜類烹飪原料。又稱癩葡萄、君子菜、錦荔枝、涼瓜等。屬葫蘆科植物。我省陜南栽培較多,夏季大量上市。果實(shí)含苦瓜甙等成分,可降血糖,對糖尿病有一定作用;并含大量維生素C。中醫(yī)認(rèn)為其味苦、性寒,能清暑滌風(fēng)、明目解毒。 ......    （本文共 210 字 ）     [閱讀本文] >>