四、發(fā)酵血粉

把多種產(chǎn)蛋白酶能力較強(qiáng)的菌株,如真菌類的米曲霉、酵母菌,細(xì)菌類的地衣芽孢桿菌等接種在適宜的培養(yǎng)基成分上,選擇最適的發(fā)酵條件,利用微生物發(fā)酵提高血粉蛋白的生物學(xué)利用率。發(fā)酵血粉經(jīng)菌種優(yōu)選和工藝改進(jìn),和直接干燥血粉 ......（本文共 3110 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>