參考文獻

[1]DuarteRT,CarvalhoSimóesMC,SgarbieriVC.Bovinebloodcomponents:fractionation,compositionandnutritivevalue[J].JAgricFoodChem,1999,47(1):231～236.[2]馬美湖等.動物性食品加工學(xué)[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2003.[3]張升華,樂濤.動物性食品衛(wèi)生檢驗[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版 ......（本文共 6768 字 ）     [閱讀本文] >>