8.1　淀粉糖品的種類、性質(zhì)及用途

所屬欄目：淀粉生產(chǎn)及深加工技術(shù)

8.1.1　淀粉糖品的種類1.結(jié)晶葡萄糖用酶法水解淀粉所得的葡萄糖液含葡萄糖95%～97%,經(jīng)精制、濃縮、冷卻結(jié)晶得含水α-葡萄糖,蒸發(fā)結(jié)晶則得無(wú)水葡萄糖。按產(chǎn)品用途結(jié)晶葡萄糖又分為注射用葡萄糖、口服用葡萄糖和工業(yè)用葡萄糖等 ......（本文共 4082 字 ）     [閱讀本文] >>


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