九、浸麥水耗

麥芽廠水耗的90%是在浸麥時產(chǎn)生的。水分約12%的大麥,為了滿足發(fā)芽所需的水分,1t大麥吸水約0.9m3,浸麥度達到45%～46%。因此浸麥車間所耗用的水大多是在麥粒吸水之外,主要取決于大麥清洗強度、濕浸泡次數(shù)、倒槽次數(shù),以及出麥方式 ......（本文共 395 字 ）     [閱讀本文] >>