三、中國(guó)啤酒的釀造史

由于世界啤酒釀造史執(zhí)筆人都是西方人,所以在談起啤酒的起源之時(shí),都會(huì)說那是公元前4000年蘇美爾人的貢獻(xiàn)。事實(shí)上,中國(guó)在至少5000多年以前就會(huì)制作類似于蘇美爾人古啤酒的飲料——醴酒。圖1-10中國(guó)古代的釀酒作坊明代人張岱撰 ......（本文共 2624 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>