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科普 - 白酒技術(shù) - 列表
一、白酒在貯存期內(nèi)的變化
二、酒庫(kù)管理
一、貯酒容器
二、貯酒容器、貯存時(shí)間對(duì)酒質(zhì)的影響
一、人工老熟的機(jī)理
二、人工老熟的方法
思考與練習(xí)
一、酯類成分
二、醇類成分
三、酸類成分
共185條
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