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輕工業(yè) 共有 177239 個文獻

多糖乳化性的影響因素及改性方法研究

    天然多糖;乳化性能;改性;食品乳化劑...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-25

食品檢驗技術(shù)在食品質(zhì)量溯源中的應用研究

    食品溯源;檢驗技術(shù);質(zhì)量安全...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-25

茶葉中農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及控制措施

    茶葉;農(nóng)藥殘留;風險控制...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-25

生姜中真菌毒素檢測方法研究進展

    生姜;黃曲霉毒素;赭曲霉毒素A...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-25

焙烤食品微生物檢測現(xiàn)狀及對策研究

    焙烤食品;微生物檢測;多重PCR;毒素...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-25

超聲輔助提取紫薯中花青素的工藝優(yōu)化研究

    紫薯;花青素;單因素實驗;正交實驗...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-25

嬰幼兒谷類輔助食品中亞硝酸鹽含量的測定

    嬰幼兒谷類輔助食品;亞硝酸鹽;淀粉酶...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-25

食品理化檢驗中樣品前處理方法探討

    食品理化檢驗;樣品前處理;食品安全...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-25

HACCP在海南酸瓜生產(chǎn)中的應用

    危害分析和關(guān)鍵點控制;海南酸瓜;食品安全;質(zhì)量控制...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-25

食品微生物檢驗質(zhì)量的影響因素與控制措施

    食品微生物檢驗;質(zhì)量控制;實驗室管理;檢測設(shè)備校準...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-25