荷葉;碳點;溶劑熱法;胭脂紅;熒光猝滅...[繼續(xù)閱讀]

    普魯士藍納米花;黃曲霉毒素B_1;近紅外光;過氧化氫;降解...[繼續(xù)閱讀]

    氣相色譜—質(zhì)譜法;水煮肉片;揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì);氣味活度值;風(fēng)味成分...[繼續(xù)閱讀]

    非靶向代謝組學(xué);榨菜;二次發(fā)酵;差異代謝物;代謝通路...[繼續(xù)閱讀]

    黑小麥;高效液相色譜;黃酮類化合物;發(fā)芽...[繼續(xù)閱讀]

    25-羥基維生素D_3;生物合成;生物轉(zhuǎn)化;維生素D_3...[繼續(xù)閱讀]

    氣相色譜-嗅覺測定法;氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用;葡萄酒;關(guān)鍵香氣物質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    醬香型白酒;氣相色譜;品質(zhì)分級;模型構(gòu)建...[繼續(xù)閱讀]

    清酒;純米酒;大吟釀清酒;風(fēng)味品質(zhì);吟釀香...[繼續(xù)閱讀]

    飲料酒;聚二乙炔囊泡;可視化檢測...[繼續(xù)閱讀]