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生物學(xué) 共有 123526 個文獻

乳酸菌抗菌肽的分離純化方法研究進展

    乳酸菌;抗菌肽;分離純化...[繼續(xù)閱讀]

食品科技2023-08-20

肉桂精油氣相熏蒸對白色葡萄球菌的抗菌機制

    肉桂精油;氣相熏蒸;抗菌機制...[繼續(xù)閱讀]

食品科技2023-09-20

具有降解膽固醇益生活性和后生元特性的乳酸菌菌株篩選

    乳酸菌;降膽固醇;細(xì)胞黏附;胃腸耐受;后生元...[繼續(xù)閱讀]

食品科技2023-09-20

高產(chǎn)胞外多糖乳酸菌菌株的篩選及鑒定

    乳酸菌;胞外多糖;生物學(xué)特性...[繼續(xù)閱讀]

食品科技2023-10-20

一株具有耐硒、鎘和鉻能力的巨大芽孢桿菌XY24的生物學(xué)特性研究

    巨大芽孢桿菌;分離鑒定;耐硒;納米硒;還原部位;生長特性...[繼續(xù)閱讀]

食品科技2023-11-20

益生菌消化道耐受性的體外評價方法研究進展

    益生菌;消化道耐受性;體外模擬消化模型;人體消化過程;消化參數(shù)...[繼續(xù)閱讀]

食品科技2023-11-20

雪蓮菌發(fā)酵對蘋果渣膳食纖維結(jié)構(gòu)和功能特性的影響

    雪蓮菌發(fā)酵;蘋果渣;膳食纖維;結(jié)構(gòu)特征;理化性質(zhì);功能特性...[繼續(xù)閱讀]

食品研究與開發(fā)2023-06-06

海洋放線菌Nocardiopsis sp. HM-01的抑菌活性及抑菌物質(zhì)鑒定

    擬諾卡氏菌屬;海洋放線菌;抑菌譜;液相色譜-質(zhì)譜;次級代謝產(chǎn)物;基因組挖掘...[繼續(xù)閱讀]

食品研究與開發(fā)2023-04-14

解淀粉芽孢桿菌群體遺傳特征分析

    解淀粉芽孢桿菌;泛基因組;吲哚乙酸;解磷;耐藥性;次級代謝產(chǎn)物...[繼續(xù)閱讀]

食品研究與開發(fā)2023-09-10

雪蓮菌富硒條件優(yōu)化及體外抗氧化活性分析

    雪蓮菌;富硒;優(yōu)化;抗氧化活性;自由基清除能力...[繼續(xù)閱讀]

食品研究與開發(fā)2023-09-19