
 湯頭清醇厚道入口留香綿長(zhǎng)伴著極鮮的味道順著喉嚨滑入胃中甚是過(guò)癮魯菜有“看一桌菜是什么成色,全看初始上的頭個(gè)湯”之說(shuō)。這也是對(duì)魯菜上菜程序的簡(jiǎn)明概括。在博山湯菜必須是第一個(gè)大件菜先上,至今非常講究程序的“博山 (共 1308 字) [閱讀本文] >>
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 湯頭清醇厚道入口留香綿長(zhǎng)伴著極鮮的味道順著喉嚨滑入胃中甚是過(guò)癮魯菜有“看一桌菜是什么成色,全看初始上的頭個(gè)湯”之說(shuō)。這也是對(duì)魯菜上菜程序的簡(jiǎn)明概括。在博山湯菜必須是第一個(gè)大件菜先上,至今非常講究程序的“博山 (共 1308 字) [閱讀本文] >>