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(2) 揚(yáng)州炒飯技藝
大運(yùn)河文化

        很多人也許是先知道揚(yáng)州炒飯以后再知道揚(yáng)州的,揚(yáng)州炒飯,也叫揚(yáng)州蛋炒飯,是江蘇揚(yáng)州非常經(jīng)典的小吃。正宗的揚(yáng)州炒飯既注重口味也注重品相,所以在選料上就非?？季?制作過(guò)程非常精細(xì),加工方法也非常獨(dú)特,而且非常注重配色。    （共 149 字）     [閱讀本文] >>

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