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(1) 楚州文樓湯包制作技藝
大運(yùn)河文化

        大運(yùn)河繁榮時(shí)期江面上帆檣如云、絡(luò)繹不絕,大運(yùn)河帶動(dòng)了兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮,兩岸的飲食業(yè)也因此繁榮,催生了很多飲食方面的獨(dú)特技藝?；窗参臉桥d辦之初,主要處于模仿階段,所以經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上與武樓相仿,主打葷菜,但兼賣(mài)蓋碗茶以及獨(dú)    （共 204 字）     [閱讀本文] >>

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