回答于2009-09-2313:22:182樓可以加明礬,使油條在炸的時(shí)候遇熱蓬松起來(lái)。但油條不易多吃,易得年癡呆癥!請(qǐng)看:油條之會(huì)所以膨松中空,主要由于添加的膨松劑,膨松劑會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的大量的氣體(通常是二氧化碳)將柔韌 (共 288 字) [閱讀本文] >>
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 回答于2009-09-2313:22:182樓可以加明礬,使油條在炸的時(shí)候遇熱蓬松起來(lái)。但油條不易多吃,易得年癡呆癥!請(qǐng)看:油條之會(huì)所以膨松中空,主要由于添加的膨松劑,膨松劑會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的大量的氣體(通常是二氧化碳)將柔韌 (共 288 字) [閱讀本文] >>