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(一)出口保鮮大蔥精加工技術(shù)
大蔥安全生產(chǎn)技術(shù)

        去葉:將大蔥放在操作臺(tái)上,用風(fēng)槍去外葉(留3片內(nèi)葉)。分檢:剔除蔥白不緊實(shí)、表皮發(fā)皺彎曲,受病蟲害、機(jī)械傷等明顯不合格的大蔥。切根、切葉:用刀將根須和上部多余蔥葉切掉,切口要平整。加工后的大蔥長(zhǎng)度為57厘米,其中蔥白3    （共 392 字）     [閱讀本文] >>

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