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E1 蛋、液態(tài)蛋和液態(tài)蛋制品
澳大利亞食品標準法規(guī)

        (1)(a)本法規(guī)內(nèi),除另有意義外(Ⅰ)“蛋”指人類通常食用的任何禽類的蛋;(Ⅱ)“液態(tài)蛋”指去殼的整個蛋體。該術語適用于冷凍或冷藏的制品,但不包括加水復原的干蛋;(Ⅲ)“液態(tài)蛋黃”指盡可能將蛋清充分分離出去的卵黃;(Ⅳ)“液態(tài)    （共 1502 字）     [閱讀本文] >>

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