海量資源,盡在掌握
 【原料配方】馬鈴薯粉100kg,發(fā)酵粉0.5kg,調(diào)味料0.5kg,馬鈴薯淀粉20kg,乳化劑0.6kg,水65升,精鹽1.5kg。【工藝流程】原料→混合→壓片→沖壓成型→油炸→成品【操作要點(diǎn)】(1)混合按照配方將各種原料倒入和面機(jī)中充分混合均勻。(2)壓片利 (共 388 字) [閱讀本文] >>