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 生物堿(Alkaloids)是存在于生物體的一類除蛋白質(zhì)、肽類、氨基酸及B族維生素以外的含氮堿基的有機(jī)化合物的總稱,多數(shù)具有堿性且能與酸結(jié)合生成鹽;結(jié)構(gòu)復(fù)雜,大部分為雜環(huán)化合物且氮原子包含在雜環(huán)內(nèi);多數(shù)具有顯著的生理活性。 (共 183 字) [閱讀本文] >>