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(七)玉米膨化食品及其加工技術(shù)
玉米栽培

        玉米膨化食品早在遠(yuǎn)古時(shí)代印第安人那里就已出現(xiàn)。人類最早加工膨化玉米的方法是利用玉米本身的膨爆性能,如前面提到的爆裂玉米,這種方式一直延續(xù)至今。不過,現(xiàn)在采用的是現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備,加工的原料和產(chǎn)品已不限于    (共 1569 字)     [閱讀本文] >>

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