海量資源,盡在掌握
 1.變性淀粉的概念 淀粉是一種重要的工農(nóng)業(yè)原料,廣泛應(yīng)用于食品、制藥、輕紡、造紙等領(lǐng)域,其可利用的主要性質(zhì)包括:①顆粒性質(zhì),包括凝聚狀態(tài)的吸附性、凝聚性、吸濕性、再濕性等。②糊或漿液性質(zhì),加熱或冷卻時的黏度變化 (共 3399 字) [閱讀本文] >>