海量資源,盡在掌握
 動物性食品中的獸藥殘留對人體健康的影響,主要表現(xiàn)為變態(tài)反應(yīng)與過敏反應(yīng)、細菌耐藥性、致畸作用、致突變作用和致癌作用,以及激素樣作用。此外還有一般毒性作用,如克侖特羅的毒性作用。 (共 87 字) [閱讀本文] >>