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七、水分
煙用三乙酸甘油酯質(zhì)量分析、檢驗(yàn)

        根據(jù)三乙酸甘油酯的化學(xué)性質(zhì),三乙酸甘油酯遇水會(huì)發(fā)生皂化反應(yīng)(即酯化反應(yīng)的可逆反應(yīng)),在儲(chǔ)存期間,三乙酸甘油酯會(huì)與產(chǎn)品中的水發(fā)生反應(yīng),生成二乙酸甘油酯、單乙酸甘油酯、甘油、乙酸,其酸度會(huì)逐漸變高,造成樣品的“返酸”    （共 1470 字）     [閱讀本文] >>

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        根據(jù)三乙酸甘油酯的化學(xué)性質(zhì),三乙酸甘油酯遇水會(huì)發(fā)生皂化反應(yīng)(即酯化反應(yīng)的可逆反應(yīng)),在儲(chǔ)存期間,三乙酸甘油酯會(huì)與產(chǎn)品中的水發(fā)生反應(yīng),生成二乙酸甘油酯、單乙酸甘油酯、甘油、乙酸,其酸度會(huì)逐漸變高,造成樣品的“返酸”    （共 1470 字）     [閱讀本文] >>

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