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 1.色澤、氣味色澤、氣味的鑒定是借助檢驗者的感覺器官和實踐經(jīng)驗對小麥的色、香、味、形的優(yōu)劣進行評定,是一種感官檢驗方法。檢驗方法按GB/T5492—2008執(zhí)行。色澤是指小麥籽粒的顏色和光澤。鑒定時,將小麥籽粒置于散射光線下 (共 719 字) [閱讀本文] >>