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5.2 玉米主食專用粉酶法改良技術(shù)
玉米專用粉改良技術(shù)

5.2 玉米主食專用粉酶法改良技術(shù)圖片（共4張） :
5.2 玉米主食專用粉酶法改良技術(shù)

        5.2.1玉米粉的制備酶法加工玉米粉的制備過程參考實(shí)驗(yàn)室規(guī)模(50g)玉米濕法加工方法,加工過程見圖5.5。圖5.5玉米粉的酶法加工過程操作要點(diǎn):(1)第一次浸泡:50g玉米在150mL、50℃的水中浸泡。(2)粗破碎:玉米與150mL水在組織搗碎機(jī)(鈍刀)中    （共 4066 字）     [閱讀本文] >>

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        5.2.1玉米粉的制備酶法加工玉米粉的制備過程參考實(shí)驗(yàn)室規(guī)模(50g)玉米濕法加工方法,加工過程見圖5.5。圖5.5玉米粉的酶法加工過程操作要點(diǎn):(1)第一次浸泡:50g玉米在150mL、50℃的水中浸泡。(2)粗破碎:玉米與150mL水在組織搗碎機(jī)(鈍刀)中    （共 4066 字）     [閱讀本文] >>

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