海量資源,盡在掌握
 把多種產蛋白酶能力較強的菌株,如真菌類的米曲霉、酵母菌,細菌類的地衣芽孢桿菌等接種在適宜的培養(yǎng)基成分上,選擇最適的發(fā)酵條件,利用微生物發(fā)酵提高血粉蛋白的生物學利用率。發(fā)酵血粉經菌種優(yōu)選和工藝改進,和直接干燥血粉 (共 3110 字) [閱讀本文] >>