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一、米糠油皂腳組成及谷維素提取的復(fù)雜性
米糠加工

        將稻米毛油(RBO)加工成食用油的主要困難是稻米毛油內(nèi)游離脂肪酸(FFA)、蠟、膠質(zhì)和色素含量高。RBO化學(xué)精煉時(shí)產(chǎn)生副產(chǎn)物稻米毛油皂腳(RBOS),其一般含65%～70%(質(zhì)量分?jǐn)?shù),下同)水,20%～22%皂,2%～2.5%甘油酯(主要是甘油三酯,中性油),以及    （共 3182 字）     [閱讀本文] >>

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        將稻米毛油(RBO)加工成食用油的主要困難是稻米毛油內(nèi)游離脂肪酸(FFA)、蠟、膠質(zhì)和色素含量高。RBO化學(xué)精煉時(shí)產(chǎn)生副產(chǎn)物稻米毛油皂腳(RBOS),其一般含65%～70%(質(zhì)量分?jǐn)?shù),下同)水,20%～22%皂,2%～2.5%甘油酯(主要是甘油三酯,中性油),以及    （共 3182 字）     [閱讀本文] >>

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