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二、澄清果蔬汁加工特有工藝
果蔬加工

二、澄清果蔬汁加工特有工藝圖片（共2張） :
二、澄清果蔬汁加工特有工藝

        澄清果蔬汁工藝流程如下:上述工藝中,從原料選擇到成分調(diào)整的工藝,操作要點(diǎn)同本節(jié)第一部分。特有工序?yàn)槌吻搴途珵V,操作要點(diǎn)如下。(一)澄清原果蔬汁是一個(gè)復(fù)雜的膠體系統(tǒng),其混濁物主要包括果膠、淀粉、蛋白質(zhì)、多酚和金屬離    （共 3591 字）     [閱讀本文] >>

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