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 香精香料是指本身帶有芳香氣味的物質(zhì)。嚴格意義上講,香料一般指用來作香精成分的原料,很少直接用于食品。香精則是直接用于增加食品風味的重要原料。食品的調(diào)香是一個復雜的工程,不僅僅是簡單的幾種香精的復合,更涉及到該 (共 276 字) [閱讀本文] >>