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3.2.3 果實(shí)中芳香成分的遺傳
葡萄遺傳育種與基因組學(xué)

        葡萄中的芳香性成分是影響葡萄感官品質(zhì)的重要組成部分,決定著其風(fēng)味和典型性。葡萄的芳香性成分復(fù)雜多樣,其中以醇類(lèi)、酯類(lèi)、酸類(lèi)含量較高,這些主要的香氣成分影響著葡萄的整體香氣風(fēng)格及品質(zhì)。葡萄芳香性成分的種類(lèi)、含    （共 2573 字）     [閱讀本文] >>

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3.2.3 果實(shí)中芳香成分的遺傳 - 葡萄遺傳育種與基因組學(xué)
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3.2.3 果實(shí)中芳香成分的遺傳
葡萄遺傳育種與基因組學(xué)

        葡萄中的芳香性成分是影響葡萄感官品質(zhì)的重要組成部分,決定著其風(fēng)味和典型性。葡萄的芳香性成分復(fù)雜多樣,其中以醇類(lèi)、酯類(lèi)、酸類(lèi)含量較高,這些主要的香氣成分影響著葡萄的整體香氣風(fēng)格及品質(zhì)。葡萄芳香性成分的種類(lèi)、含    （共 2573 字）     [閱讀本文] >>

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