海量資源,盡在掌握
 葡萄干加工也是葡萄的重要用途之一,柔軟的質感、較小的黏度、無核、誘人的風味以及適度的大小是葡萄干應有的特性,這就對葡萄品種的品質有相應的要求。美國加利福尼亞州栽培的制干品種多為‘無核白’(Sultanina),應用該早熟品 (共 285 字) [閱讀本文] >>