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 葉酸(folicacid)即蝶酰谷氨酸,是B族水溶性維生素之一,最早是在1941年由Mitchell等從菠菜葉中分離,后發(fā)現(xiàn)在葉菜中含量較高,因此定名為“葉酸”,其分子式為C19H19N7O6。葉酸是一組化學結(jié)構(gòu)相似、生化特性相近的化合物統(tǒng)稱,是由2-氨基- (共 3628 字) [閱讀本文] >>